本节目不仅介绍美食更把重头戏放在食材上道道人气美食需要哪些重要材料让主持人Pornsak各国跑透透将个中秘密一一揭开节目发挥巧思妙想先安排主持人到食材发源地一探究竟了解其培育种植或养殖的过程；接着才邀请师傅做菜名厨不但会在过程中示范处理和烹调有关食材的最佳方法还会给观众超好用的提示大家一起大增厨艺题材包括日本鹿儿岛的黑毛猪和番薯韩国的泡菜泰国香米和香料等等